Utilizamos insectos como biorecursos.
Desarrollamos tecnologías para procesar insectos en valor añadido productos.
El mundo avanza hacia los biorrecursos alternativos y elegimos los insectos porque son sostenibles y tienen abundancia de proteínas, grasas y biomoléculas.
Los seres humanos llevan siglos utilizando biomoléculas de insectos para diversos productos: las abejas para la miel y la cera de abejas. De los insectos cochinilla se obtiene un pigmento rojo llamado carmín que se utiliza en la industria textil y de tintes. Los ejemplos son interminables.
Actualmente, utilizamos gusanos de seda para construir sostenible y rentable soluciones viables para todos los mercados, en todas partes. Sin embargo, somos agnósticos en cuanto a insectos y hemos desarrollado nuestros procesos para seis especies principales de insectos culturales, incluidas las larvas de la mosca soldado negra, el gusano de la harina, el gusano de seda Eri y Tasar, el supergusano y los grillos.
¿Qué somos? ¿Conseguirlo?
Sostenibilidad gracias a los insectos
Estamos utilizando insectos como biorecurso sostenible para fabricar productos valiosos. Los humanos estamos sobreutilizando el agua y la tierra cultivable y necesitamos una alternativa sostenible. Actualmente utilizamos insectos como los gusanos de seda y las moscas soldado negras, ricos en proteínas, grasas y biomoléculas esenciales.
Apoyo a los medios de subsistencia
Al utilizar insectos para crear productos, estamos creando un mercado para los devanadores de insectos. Creamos proteínas sostenibles a partir de las pupas gastadas de la industria del devanado de la seda. Hay unos 1.20.000 devanadores de seda en la India a los que ayudamos a obtener sus pupas gastadas y a crear nuevos canales de generación de ingresos junto con un uso sostenible de las pupas de seda gastadas.
Más allá de la alimentación animal
Utilizamos biomoléculas derivadas de insectos y creamos soluciones sostenibles para la cosmética, el bienestar humano y la nutrición vegetal, además de la animal. Por ejemplo, utilizamos fibroína obtenida de pupas de gusanos de seda y creamos recubrimientos orgánicos para frutas y verduras que sustituyen al uso de productos petroquímicos. Estamos extrayendo de los gusanos de seda una mucina de caracol como la serecina, con propiedades hidratantes y bloqueadoras de los rayos UV, que es una alternativa sostenible a la mucina de caracol.
POR QUÉ ¿INSECTOS?
Rico en nutrientes
Los insectos contienen todos los aminoácidos esenciales y no esenciales, y son una rica fuente de importantes PUFA y péptidos bioactivos. Esto garantiza la productividad, el crecimiento y la inmunidad de los animales de granja, al tiempo que ofrece ventajas antienvejecimiento y antialérgicas para los animales de compañía.
Amplia gama de aplicaciones
Los insectos son abundantes en péptidos antimicrobianos, melanina, quitina y otras biomoléculas de alto valor. Estos recursos pueden fomentar el desarrollo de soluciones novedosas para las industrias sanitaria, cosmética, nutracéutica y biofarmacéutica.
Sostenible por naturaleza
La producción de proteína de insecto requiere 170 veces menos tierra y 200 veces menos agua que la producción de proteína de soja. Representan una solución escalable y sostenible para aliviar el estrés sobre las poblaciones de peces marinos salvajes, la tierra cultivable y los recursos de agua potable.
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